パン通信
2020年3月のパン
2020年2月18日 パン通信
ノラのパンです。 これは、カレンツとチョコのパンの生地を分割しているところです。 では、3月のパンをお知らせします。 ノラ・カンパーニュ ホール 約500g 450円 ハーフ 約250g 230円 貴重な地元の有機栽培小 …
2020年1月のパン
2019年12月12日 パン通信
ノラのパンです。 1月のパンをお知らせします! パソコンが不慣れで、画像が大きかったりフォントが揃わなかったり…すみません。少しずつがんばります。 今月のパン ノラ・カンパーニュ ホール 約500g 450円 ハーフ 約 …
2019年12月のパン
2019年12月12日 パン通信
ノラのパンです。師走…のせいにしてはいけませんが、もう12日、遅くなりましてすみません。 シュトーレン用のドライフルーツのラム酒漬けの仕込みです。いい香りです! 年内は12月27日(金)納品が最終日になります。 来年は1 …
2019年11月のパン
2019年10月29日 パン通信
エコバッグ、簡易包装にご協力ください! 世間は脱プラスチックの方向に流れていますが、ノラのパンでもできることはないかなと、少しずつエコバッグを導入しています。注文、配達のお客様限定になってしまいますが、エコバッグにパンを …
2019年10月のパン
2019年9月21日 パン通信
ノラのパンです。 台風に雷に、皆さん大丈夫でしたか? ノラのパンではパン小屋の間近に雷が落ちて、オーブンが故障しました(泣き)専門の修理屋さんがすばやく来てくれたおかげで、臨時休業を免れましたが、手痛い出費。気を取り直し …
2019年9月のパン
2019年8月15日 パン通信
ノラのパンです。 8月限定のレーズンとナッツのスコーン、値上げするのを忘れていました。…やってしまった(笑) 原材料・製造・包装、コストと手間がギュッと詰まった1品、今年限りのお値段でーす!! さて、9月のパンをお知らせ …
売れ残りパンどうしてますか??
2019年7月16日 パン通信
ノラのパンです。食品を扱う商売をしている方は誰しもが直面する食品ロスについて書いた2017年4月号の記事です。2年経った今でもいまだに売れ残りパンは捨てられません。写真はこの頃の農林公園での売り場。懐かし~。   …
2019年8月のパン
2019年7月16日 パン通信
ノラのパンです。なんて涼しい7月なんでしょう!!夏はどこへ行った?? さて8月のパンをお伝えします。 今月のパン ノラ・カンパーニュ ホール 約500g 450円 ハーフ 約250g 230円 貴重な地元の有機栽培小麦粉 …
2019年7月のパン
2019年6月20日 パン通信
ノラのパンです。 早くもクワガタの季節に突入しました!毎年虫網やら虫かごがどこかしら壊れ、年々どこか足りない虫網や虫かごが増えていくのはうちだけでしょうか…。そして魚・昆虫に続き最近飼い始めた「カナヘビ」。エサのバッタ集 …