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ノラのパンです。

8月限定のレーズンとナッツのスコーン、値上げするのを忘れていました。…やってしまった(笑) 原材料・製造・包装、コストと手間がギュッと詰まった1品、今年限りのお値段でーす!!

さて、9月のパンをお知らせします!

今月のパン

ノラ・カンパーニュ

ホール 約500g 450円

ハーフ 約250g 230円

貴重な地元の有機栽培小麦粉を70%使用した穀物香が豊かな、ノラのパンの看板商品です。

【原材料】
有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩


れーずんとくるみのパン

ホール 約500g 570円

ハーフ 約250g 290円

地元の有機栽培小麦粉を70%使用した生地に有機レーズンとクルミを練りこみ、アクセントとして、自家製の柚子の蜂蜜漬けを加えました。

【原材料】

有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・カリフォルニア産クルミ・自家製柚子の蜂蜜漬け・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩


ノラ・バケット

1本 240円

群馬県産石臼挽き粉を60%使用しています。バリッとした皮と不均等に開いた気泡が特徴です。皮のおいしさを楽しむパンです。

【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・自家製小麦酵母種・海塩


チーズ・ブール

1個 180円

群馬県産石臼挽き粉を60%使用した生地に、北海道産シュレッドチーズをたっぷりと練りこみました。

【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・北海道産シュレッドチーズ(セルロース不使用)・自家製小麦酵母種・海塩


噛む噛むクルミレーズン


1本 180円

有機レーズンとローストクルミがぎっしり入った生地を堅焼きしました。香ばしい生地とカリカリのクルミ、ジューシーなレーズンの組み合わせです。旨いけれど硬いので注意!!

【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・有機栽培レーズン・カルフォルニア産クルミ・自家製小麦酵母種・海塩


ライ・カンパーニュ

ホール 約500g 480円

ハーフ 約250g 250円

北海道産ライ麦粉を30%使用しています。自家製ライサワー種が、コクと香りをかもします。初めてライ麦パンを食べる方にもお勧めです。

【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・北海道産ライ麦粉・自家製ライサワー種・自家製小麦酵母種・海塩

 


れーずんと甘夏のパン

1個 300円

北海道産ライ麦粉を30%使った生地に、有機レーズンと自家製甘夏ピールを練りこみました。レーズンの甘さとライ麦と甘夏のほろ苦さが良く合います。

【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・北海道産ライ麦粉・自家製ライサワー種・有機栽培レーズン・自家製甘夏ピール・自家製小麦酵母種・海塩


じゃがいものカンパーニュ

ホール 約400g 450円

ハーフ 約200g 230円

有機栽培のじゃが芋を使っています。風味はほとんどありませんが、じゃが芋の保湿力によって、ふんわり、もっちり、軽いカンパーニュになっています。

【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培じゃが芋・自家製小麦酵母種・海塩


噛む噛むベーコンせんべい

1枚 180円

養豚から精肉・加工までを自社で行っている、「バルツバイン」のこだわりベーコンを刻んで生地に練り込み堅焼きしました。どこから食べてもベーコンの旨味・風味が感じられます。旨いけど硬いので注意!!

【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培じゃが芋・ベーコン・自家製小麦酵母種・粗挽き黒胡椒・海塩


ノラの食パン

1斤 約450g 300円

群馬県産小麦粉で作った、腹持ちの良いしっかりとした食パンです。飽きの来ない、自家製酵母のほのかな甘みと、やさしい口当りです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩


全粒粉の山型パン

1斤 約450g 300円

全粒粉20%入りの食パン生地を、香ばしくふっくらと焼き上げました。有機ふすまでサックリ歯切れの良い山型パンです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・有機ふすま・海塩


菜の花レーズンパン

ホール 約680g 780円

ハーフ 約340g 400円

貴重な国産菜種油をふんだんに使った生地に、有機レーズンを練り込みました。優しい香りと濃厚なコクがあります。(卵・乳製品不使用です)

【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩


菜の花ボール

1個 60円

貴重な国産菜種油をふんだんに使った、ほんのり菜の花が香る、お菓子パンです。(卵・乳製品不使用です)

【原材料】
群馬県産小麦粉・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩


豆乳くりーむぱん

1個 150円

地元の有機大豆で作った自家製豆乳クリームを菜の花生地で包みました。新鮮な豆乳で作ったクセのない優しいクリームパンです。(卵・乳製品不使用です)

【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製豆乳・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩


ノラ・スコーン

1個 60円

地元産の有機栽培小麦粉にバターと牛乳を贅沢に加えました。サクサク・ホロホロの食感とバターと牛乳のコクと甘みが存分に味わえます。B・Pはアルミニウム不使用のものを使っています。卵不使用です

【原材料】
埼玉県産有機栽培小麦粉・牛乳・バター・国産甜菜糖・有機ふすま・アルミニウムフリーB、P・海塩

 

ノラのパンの原材料について

ノラのパンでは、お客様に安心してパンを楽しんでいただけるように、可能な限り寄居町近隣や国内産の原材料を使用しております。

※クルミ等、国産の調達が難しい原材料のみ一部外国産を使用しております。

国内産の原材料は、小規模な産地が多いため、気候の変動によりに原材料の価格が上がることがありますが、安心安全で低エネルギーです。

何より、生産者の手がかかっている原材料ですので、それを使って焼いたパンも、真心がこもったパンになると考えております。

原材料の詳細は「原材料について」をご確認くだい。

 

ノラのパンが買えるお店

ノラのパンは下記のお店でご購入できます。ぜひ、ノラのパンの自然な味をお楽しみください。

  • おにっこハウス(熊谷市)
  • 農林公園 農産物直売所(深谷市)
  • JAふかや  男衾農産物直売所  (寄居町)
  • 自然食の店 リフレ(小川町)
  • 日進自然食 げっぽ(さいたま市)
  • 武蔵ワイナリー(小川町)
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