ノラのパンです。
これは、カレンツとチョコのパンの生地を分割しているところです。
では、3月のパンをお知らせします。
ノラ・カンパーニュ
ホール 約５００ｇ ４５０円
ハーフ 約２５０ｇ ２３０円
貴重な地元の有機栽培小麦粉を７０％使用した穀物香が豊かな、ノラのパンの看板商品です。
【原材料】
有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩
れーずんとくるみのパン
ホール 約５００ｇ ５７０円
ハーフ 約２５０ｇ ２９０円
地元の有機栽培小麦粉を７０％使用した生地に有機レーズンとクルミを練りこみ、アクセントとして、自家製の柚子の蜂蜜漬けを加えました。
【原材料】
有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・カリフォルニア産クルミ・自家製柚子の蜂蜜漬け・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩
ノラ・バケット
１本 ２４０円
群馬県産石臼挽き粉を６０％使用しています。バリッとした皮と不均等に開いた気泡が特徴です。皮のおいしさを楽しむパンです。
【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・自家製小麦酵母種・海塩
チーズパン
１個 ３３０円
群馬県産石臼挽き粉を６０％使用した生地で、北海道産シュレッドチーズを包みました。香ばしいパン生地と濃厚なチーズが引き立て合っています。
【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・北海道産シュレッドチーズ・自家製小麦酵母種・海塩
噛む噛むクルミレーズン
１本 １８０円
有機レーズンとローストクルミがぎっしり入った生地を堅焼きしました。香ばしい生地とカリカリのクルミ、ジューシーなレーズンの組み合わせです。旨いけれど硬いので注意！！
【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・有機栽培レーズン・カルフォルニア産クルミ・自家製小麦酵母種・海塩
ライ・カンパーニュ
ホール 約５００ｇ ４８０円
ハーフ 約２５０ｇ ２５０円
北海道産ライ麦粉を３０％使用しています。自家製ライサワー種が、コクと香りをかもします。初めてライ麦パンを食べる方にもお勧めです。
【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・北海道産ライ麦粉・自家製ライサワー種・自家製小麦酵母種・海塩
いちじくとくるみのパン
１個 ３６０円
北海道産ライ麦粉を３０％使った生地に、有機ドライいちじくとローストくるみを練りこみました。いちじくのひかえめな甘さとクルミの食感が、ライ麦の風味と合わさって上品な味わいです。
【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・北海道産ライ麦粉・自家製ライサワー種・有機栽培ドライいちじく・カルフォルニア産クルミ・自家製小麦酵母種・海塩
じゃがいものカンパーニュ
ホール 約４００ｇ ４５０円
ハーフ 約２００ｇ ２３０円
有機栽培のじゃが芋を使っています。風味はほとんどありませんが、じゃが芋の保湿力によって、ふんわり、もっちり、軽いカンパーニュになっています。
【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培じゃが芋・自家製小麦酵母種・海塩
噛む噛むベーコンせんべい
１枚 １８０円
養豚から精肉・加工までを自社で行っている、「バルツバイン」のこだわりベーコンを刻んで生地に練り込み堅焼きしました。どこから食べてもベーコンの旨味・風味が感じられます。旨いけど硬いので注意！！
【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培じゃが芋・ベーコン・自家製小麦酵母種・粗挽き黒胡椒・海塩
ノラの食パン
１斤 約４５０ｇ ３００円
群馬県産小麦粉で作った、腹持ちの良いしっかりとした食パンです。飽きの来ない、自家製酵母のほのかな甘みと、やさしい口当りです。
【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩
全粒粉の山型パン
１斤 約４５０ｇ ３００円
全粒粉２０％入りの食パン生地を、香ばしくふっくらと焼き上げました。有機ふすまでサックリ歯切れの良い山型パンです。
【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・有機ふすま・海塩
菜の花レーズンパン
ホール 約６８０ｇ ７８０円
ハーフ 約３４０ｇ ４００円
貴重な国産菜種油をふんだんに使った生地に、有機レーズンを練り込みました。優しい香りと濃厚なコクがあります。（卵・乳製品不使用です）
【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩
菜の花ボール
１個 ６０円
貴重な国産菜種油をふんだんに使った、ほんのり菜の花が香る、お菓子パンです。（卵・乳製品不使用です）
【原材料】
群馬県産小麦粉・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩
豆乳くりーむぱん
１個 １５０円
地元の有機大豆で作った自家製豆乳クリームを菜の花生地で包みました。新鮮な豆乳で作ったクセのない優しいクリームパンです。（卵・乳製品不使用です）
【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製豆乳・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩
ジンジャースティック
１袋 約６５ｇ ４～５本 １８０円
埼玉県産有機栽培小麦粉に、有機栽培しょうがのはちみつ漬けをみじんぎりにしたものを練り込みました。しょうがのやわらかい香りがあとをひく旨さです。卵・乳製品不使用です
【原材料】
埼玉県産有機栽培小麦粉・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製しょうが蜂蜜漬け・自家製おから粉末・アルミニウムフリーＢ・Ｐ・海塩
バターミルクパン
毎週水曜日限定で焼いているパンです。おにっこハウスさん、農林公園、で購入できます。
外側はサクッとしっかり焼き上げていますが、内側はノラのパンで今まで食べたことない！というくらい柔らかいです。くどくないけれど濃厚な風味、まじりっけなしのバターとミルクのパンです。
原材料群馬県産小麦粉・牛乳・バター・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・海塩
ノラのパンの原材料について
ノラのパンでは、お客様に安心してパンを楽しんでいただけるように、可能な限り寄居町近隣や国内産の原材料を使用しております。
※クルミ等、国産の調達が難しい原材料のみ一部外国産を使用しております。
国内産の原材料は、小規模な産地が多いため、気候の変動によりに原材料の価格が上がることがありますが、安心安全で低エネルギーです。
何より、生産者の手がかかっている原材料ですので、それを使って焼いたパンも、真心がこもったパンになると考えております。
原材料の詳細は「原材料について」をご確認くだい。
ノラのパンが買えるお店
ノラのパンは下記のお店でご購入できます。ぜひ、ノラのパンの自然な味をお楽しみください。
- おにっこハウス（熊谷市）
- 農林公園 農産物直売所（深谷市）
- JAふかや 男衾農産物直売所 (寄居町)
- 自然食の店リフレ（小川町）
- 日進自然食げっぽ（さいたま市）
- 武蔵ワイナリー（小川町）
最新情報やパンの納品時間はインスタグラムでお知らせしています。
