ノラのパンです。なんて涼しい7月なんでしょう!!夏はどこへ行った??
さて8月のパンをお伝えします。
今月のパン
ノラ・カンパーニュ
ホール 約500g 450円
ハーフ 約250g 230円
貴重な地元の有機栽培小麦粉を70%使用した穀物香が豊かな、ノラのパンの看板商品です。
【原材料】
有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩
れーずんとくるみのパン
ホール 約500g 570円
ハーフ 約250g 290円
地元の有機栽培小麦粉を70%使用した生地に有機レーズンとクルミを練りこみ、アクセントとして、自家製の柚子の蜂蜜漬けを加えました。
【原材料】
有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・カリフォルニア産クルミ・自家製柚子の蜂蜜漬け・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩
ノラ・バケット
1本 240円
群馬県産石臼挽き粉を60%使用しています。バリッとした皮と不均等に開いた気泡が特徴です。皮のおいしさを楽しむパンです。
【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・自家製小麦酵母種・海塩
噛む噛むチーズせんべい
1枚 180円
北海道産シュレッドチーズをたっぷりと練りこんだ生地を薄く延ばして堅焼きしました。ザクザクと歯切れの良いせんべいです。旨いけど硬いので注意!!
【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・北海道産シュレッドチーズ(セルロース不使用)・自家製小麦酵母種・海塩
くるみパン
1個 約250g 330円
群馬県産石臼挽き粉を60%使用した生地にローストクルミを練りこみました。自家製酵母とクルミのおいしい相性、いつでも食べたいくるみパン。
【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・カルフォルニア産クルミ・自家製小麦酵母種・海塩
全粒粉のカンパーニュ
ホール 約500g 450円
ハーフ 約250g 230円
全粒粉が40%入った、どっしりとしたカンパーニュです。フスマを細かく砕いてあるので、食べやすく、食物繊維もいっぱいです。
【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・有機ふすま・自家製小麦酵母種・海塩
卸し先での評判がよく、予想外の反響だった麦つぶパン、定番商品に昇格しました!寄居町まんぷく農場さんの小麦を使っています!無農薬栽培だから小麦を丸ごと使うことができました。栄養価高し!!
ドライフルーツと麦つぶのパン
1個 360円
全粒粉のカンパーニュ生地に炊いた小麦つぶと有機栽培レーズン・クルミ・自家製甘夏ピールを練り込みました。プチプチ・もちもち食感生地にドライフルーツの旨味がギュッと詰まっています。(麦つぶは地元産の有機栽培小麦です)スライスしてのお届けとなります
【原材料】 群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・有機栽培小麦つぶ・有機栽培レーズン・カリフォルニア産クルミ・有機ふすま・自家製甘夏ピール・自家製小麦酵母
ノラの黒パン
約250g 360円
北海道産ライ麦80%入りの生地を型で1時間半、蒸し焼きにしました。ねっとり・モチモチした食感で、肉に近いような濃い味わいがあり、クリームチーズとの相性がとてもいいです。…スライスしてのお届けとなります
【原材料】
北海道産ライ麦粉・群馬県産小麦粉・自家製ライサワー種・自家製小麦酵母種・蒸玄米・海塩・キャラウェイシード・国産甜菜糖カラメル
ノラの食パン
1斤 約450g 300円
群馬県産小麦粉で作った、腹持ちの良いしっかりとした食パンです。飽きの来ない、自家製酵母のほのかな甘みと、やさしい口当りです。
【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩
玄米山型パン
ホール 約660g 510円
ハーフ 約330g 260円
1/3が蒸した玄米でできているお米パンです。合鴨農法で作られた玄米を使っています。玄米の甘みが口にひろがる和食のおかずに合うパンです。
【原材料】
群馬県産小麦粉・蒸玄米・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩
菜の花レーズンパン
ホール 約680g 780円
ハーフ 約340g 400円
貴重な国産菜種油をふんだんに使った生地に、有機レーズンを練り込みました。優しい香りと濃厚なコクがあります。(卵・乳製品不使用です)
【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩
菜の花ボール
1個 60円
貴重な国産菜種油をふんだんに使った、ほんのり菜の花が香る、お菓子パンです。(卵・乳製品不使用です)
【原材料】
群馬県産小麦粉・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩
菜の花あんぱん
1個 180円
貴重な国産菜種油をふんだんに使った生地で自家製つぶ餡を包みました。柔らか生地にしっとりあんこの食感は、まるで餡ドーナツです。(卵・乳製品不使用です)
【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製つぶあん・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩・有機栽培金ゴマ
ココアボーロ
1個 60円
有機栽培小麦粉にオーガニックココアと国産菜種油を加えました。しっとりした食感と濃厚な風味のボーロです。
【原材料】
埼玉県産有機栽培小麦粉・国産菜種油・国産甜菜糖・オーガニックココア・有機ふすま・アルミニウムフリーB・P・海塩・オーガニックバニラビーンズ
昨年大好評だったレーズンとナッツのスコーンが昨年同様に8月限定で登場です!簡易包装が基本のノラのパンですが、プレゼント用に包装してお届けします。お世話になった方に、帰省の際のお土産にいかがですか?
8月限定レーズンとナッツのスコーン
3個入り 450円
地元産の有機栽培小麦粉とバターを使用した生地に、刻んだ有機レーズン・アーモンド・クルミ・柚子の蜂蜜漬けをたっぷりと混ぜ込みました。ひとくちで幸せいっぱいの具だくさんスコーンです。少しおしゃれな紙のトレーに入っています。
原材料地元産有機栽培小麦粉・有機レーズン・バター・国産甜菜糖・カルフォルニア産アーモンド・カルフォルニア産クルミ・自家製柚子の蜂蜜漬け・有機ふすま・アルミニウムフリーB・P・海塩
グラハムバターレーズン
毎週水曜日限定で焼いているパンです。おにっこハウスさん、農林公園、でのみ購入できます。
有機ふすまをたっぷり使ったバター生地に、有機栽培レーズンを贅沢に練り込みました。しっかりと焼きこまれた香ばしさとコクを味わえるレーズンパンです。お土産にいかがですか?(卵不使用です)
【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・バター・国産甜菜糖・有機ふすま・自家製小麦酵母種・海塩
ノラのパンの原材料について
ノラのパンでは、お客様に安心してパンを楽しんでいただけるように、可能な限り寄居町近隣や国内産の原材料を使用しております。
※クルミ等、国産の調達が難しい原材料のみ一部外国産を使用しております。
国内産の原材料は、小規模な産地が多いため、気候の変動によりに原材料の価格が上がることがありますが、安心安全で低エネルギーです。
何より、生産者の手がかかっている原材料ですので、それを使って焼いたパンも、真心がこもったパンになると考えております。
原材料の詳細は「原材料について」をご確認くだい。
ノラのパンが買えるお店
ノラのパンは下記のお店でご購入できます。ぜひ、ノラのパンの自然な味をお楽しみください。
- おにっこハウス(熊谷市)
- 農林公園 農産物直売所(深谷市)
- JAふかや 男衾農産物直売所 (寄居町)
- 自然食の店 リフレ(小川町)
- 日進自然食 げっぽ (さいたま市)
- 武蔵ワイナリー (小川町)