２０２０年２月のパン

ノラ・カンパーニュ

ホール　約５００ｇ　４５０円

ハーフ　約２５０ｇ　２３０円

貴重な地元の有機栽培小麦粉を７０％使用した穀物香が豊かな、ノラのパンの看板商品です。

【原材料】
有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩

れーずんとくるみのパン

ホール　約５００ｇ　５７０円

ハーフ　約２５０ｇ　２９０円

地元の有機栽培小麦粉を７０％使用した生地に有機レーズンとクルミを練りこみ、アクセントとして、自家製の柚子の蜂蜜漬けを加えました。

【原材料】

有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・カリフォルニア産クルミ・自家製柚子の蜂蜜漬け・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩

ノラ・バケット

１本　２４０円

群馬県産石臼挽き粉を６０％使用しています。バリッとした皮と不均等に開いた気泡が特徴です。皮のおいしさを楽しむパンです。

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・自家製小麦酵母種・海塩

石臼挽き粉のカンパーニュ

ホール　約５００ｇ　４５０円ハーフ　約２５０ｇ　２３０円

群馬県産石臼挽き粉を６０％使用したバケット生地をカンパーニュにしました。大小の気泡がたくさんあいたもちもち食感のカンパーニュです。

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・自家製小麦酵母種・海塩

ノラの食パン

１斤　約４５０ｇ　３００円

群馬県産小麦粉で作った、腹持ちの良いしっかりとした食パンです。飽きの来ない、自家製酵母のほのかな甘みと、やさしい口当りです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩

全粒粉のカンパーニュ

ホール　約５００ｇ　４５０円

ハーフ　約２５０ｇ　２３０円

全粒粉が４０％入った、どっしりとしたカンパーニュです。フスマを細かく砕いてあるので、食べやすく、食物繊維もいっぱいです。

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・有機ふすま・自家製小麦酵母種・海塩

カレンツとチョコのパン

１個　３６０円

全粒粉が４０％入った生地にオーガニックカレンツとオーガニックチョコチップを練り込みました。チョコのコク・風味とカレンツの甘酸っぱさが引き立つハード系のパンです。

原材料群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・オーガニックカレンツ・有機チョコチップ・有機ふすま・自家製小麦酵・母種・海塩

ノラの黒パン

約２５０ｇ　３６０円

北海道産ライ麦８０％入りの生地を型で１時間半、蒸し焼きにしました。ねっとり・モチモチした食感で、肉に近いような濃い味わいがあり、クリームチーズとの相性がとてもいいです。…スライスしてのお届けとなります

【原材料】

北海道産ライ麦粉・群馬県産小麦粉・自家製ライサワー種・自家製小麦酵母種・蒸玄米・海塩・キャラウェイシード・国産甜菜糖カラメル

玄米山型パン

ホール　約６６０ｇ　５１０円

ハーフ　約３３０ｇ　２６０円

１/３が蒸した玄米でできているお米パンです。地元産無農薬無化学肥料で作られた玄米を使っています。玄米の甘みが口にひろがる和食のおかずに合うパンです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・蒸玄米・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩

噛む噛むチーズせんべい

１枚　１８０円

北海道産シュレッドチーズをたっぷりと練りこんだ生地を薄く延ばして堅焼きしました。ザクザクと歯切れの良いせんべいです。旨いけど硬いので注意！！

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・北海道産シュレッドチーズ（セルロース不使用）・自家製小麦酵母種・海塩

玄米あんぱん

１個　１８０円

玄米山型パンの生地で自家製つぶあんを包みました。もっちりとした生地に甘すぎないあんこがよく合います。おまんじゅうやおやきのような、素朴なあんぱんです。（地元産有機栽培の小豆と黒ゴマを使っています。）トースター・蒸し器等でゆっくり温めると抜群のおいしさです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・蒸玄米・国産甜菜糖・有機栽培小豆・自家製小麦酵母種・国産菜種油・海塩・有機栽培黒ごま

ブリオッシュ・オ・レザン

ホール　約680g840円

ハーフ　約340g430円

バターと平飼い有精卵をふんだんに使ったリッチな生地に有機レーズンを練り込みました。口どけの良さと豊かな風味、レーズンとバターの相性の良さを感じます。

【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・バター・平飼い有精卵・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩

バターボール

1個　６０円　★2個以上のご注文でお願いします。

平飼い有精卵とバターをふんだんに使ったリッチな生地をロールパンにしました。しっとりとした食感に豊な風味。これぞバターボールです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・バター・平飼い有精卵・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩

ミルククリームパン

1個　１８０円

牛乳とバターで作った自家製ミルククリームを、ブリオッシュ生地で包みました。甘味とコクがちょうどいい、やさしいクリームパンです。

原材料群馬県産小麦粉・牛乳・バター・国産甜菜糖・平飼い有精卵・自家製小麦酵母種・海塩

さつまいもボーロ

１個　６０円

地元の有機栽培小麦粉にマッシュした有機さつまいもと国産菜種油を練りこみました。ほのかに焼き芋が香る、しっとりとしたスコーンです。

【原材料】
埼玉県産有機栽培小麦粉・有機栽培さつまいも・国産菜種油・国産甜菜糖・有機ふすま・アルミニウムフリーＢ・Ｐ・海塩

グラハムバターココア

毎週水曜日限定で焼いているパンです。おにっこハウスさん、農林公園、でのみ購入できます。

有機ふすまをたっぷり使ったバター生地に、オーガニックココアを贅沢に練り込みました。しっかりと焼きこまれた香ばしさとコクを味わえる濃厚だけれど、あっさりしたココアケーキのようなです。お土産にいかがですか？(卵不使用です)

【原材料】

群馬県産小麦粉・バター・国産甜菜糖・オーガニックココア・有機ふすま・自家製小麦酵母種・海塩

ノラのパンの原材料について

ノラのパンでは、お客様に安心してパンを楽しんでいただけるように、可能な限り寄居町近隣や国内産の原材料を使用しております。

※クルミ等、国産の調達が難しい原材料のみ一部外国産を使用しております。

国内産の原材料は、小規模な産地が多いため、気候の変動によりに原材料の価格が上がることがありますが、安心安全で低エネルギーです。

何より、生産者の手がかかっている原材料ですので、それを使って焼いたパンも、真心がこもったパンになると考えております。

原材料の詳細は「原材料について」をご確認くだい。

ノラのパンが買えるお店

ノラのパンは下記のお店でご購入できます。ぜひ、ノラのパンの自然な味をお楽しみください。

• おにっこハウス（熊谷市）
• 農林公園　農産物直売所（深谷市）
• JAふかや  男衾農産物直売所  (寄居町)
• 自然食の店　リフレ（小川町）
• 日進自然食　げっぽ（さいたま市）
• 武蔵ワイナリー　（小川町）