２０１９年１２月のパン

ノラ・カンパーニュ

ホール　約５００ｇ　４５０円

ハーフ　約２５０ｇ　２３０円

貴重な地元の有機栽培小麦粉を７０％使用した穀物香が豊かな、ノラのパンの看板商品です。

【原材料】
有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩

れーずんとくるみのパン

ホール　約５００ｇ　５７０円

ハーフ　約２５０ｇ　２９０円

地元の有機栽培小麦粉を７０％使用した生地に有機レーズンとクルミを練りこみ、アクセントとして、自家製の柚子の蜂蜜漬けを加えました。

【原材料】

有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・カリフォルニア産クルミ・自家製柚子の蜂蜜漬け・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩

ノラ・バケット

１本　２４０円

群馬県産石臼挽き粉を６０％使用しています。バリッとした皮と不均等に開いた気泡が特徴です。皮のおいしさを楽しむパンです。

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・自家製小麦酵母種・海塩

石臼挽き粉のカンパーニュ

ホール　約５００ｇ　４５０円　ハーフ　約２５０ｇ　２３０円

群馬県産石臼挽き粉を６０％使用したバケット生地をカンパーニュにしました。大小の気泡がたくさんあいたもちもち食感のカンパーニュです。

原材料　群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・自家製小麦酵母種・海塩

くるみパン

１個　約２５０ｇ　３３０円

群馬県産石臼挽き粉を６０％使用した生地にローストクルミを練りこみました。自家製酵母とクルミのおいしい相性、いつでも食べたいくるみパン。

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・カルフォルニア産クルミ・自家製小麦酵母種・海塩

全粒粉のカンパーニュ

ホール　約５００ｇ　４５０円

ハーフ　約２５０ｇ　２３０円

全粒粉が４０％入った、どっしりとしたカンパーニュです。フスマを細かく砕いてあるので、食べやすく、食物繊維もいっぱいです。

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・有機ふすま・自家製小麦酵母種・海塩

トマトとチーズのパン

１個　約２００ｇ　３６０円

全粒粉が４０％入った生地に、自家製ドライトマトとシュレッドチーズを練り込みました。ドライトマトの旨味と酸味、チーズのコクが口いっぱいに広がります。

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・ドライトマトのオリーブオイル漬け・北海道産シュレッドチーズ（セルロース不使用）・有機ふすま・自家製小麦酵母種・海塩

ノラの黒パン

約２５０ｇ　３６０円

北海道産ライ麦８０％入りの生地を型で１時間半、蒸し焼きにしました。ねっとり・モチモチした食感で、肉に近いような濃い味わいがあり、クリームチーズとの相性がとてもいいです。…スライスしてのお届けとなります

【原材料】

北海道産ライ麦粉・群馬県産小麦粉・自家製ライサワー種・自家製小麦酵母種・蒸玄米・海塩・キャラウェイシード・国産甜菜糖カラメ

ノラの食パン

１斤　約４５０ｇ　３００円

群馬県産小麦粉で作った、腹持ちの良いしっかりとした食パンです。飽きの来ない、自家製酵母のほのかな甘みと、やさしい口当りです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩

菜の花レーズンパン

ホール　約６８０ｇ　７８０円

ハーフ　約３４０ｇ　４００円

貴重な国産菜種油をふんだんに使った生地に、有機レーズンを練り込みました。優しい香りと濃厚なコクがあります。（卵・乳製品不使用です）

【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩

菜の花ボール

１個　６０円

貴重な国産菜種油をふんだんに使った、ほんのり菜の花が香る、お菓子パンです。（卵・乳製品不使用です）

【原材料】
群馬県産小麦粉・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩

玄米山型パン

ホール　約６６０ｇ　５１０円

ハーフ　約３３０ｇ　２６０円

１/３が蒸した玄米でできているお米パンです。地元の無農薬無化学肥料、天日干しで作られた玄米を使っています。玄米の甘みが口にひろがる和食のおかずに合うパンです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・蒸玄米・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩

噛む噛むチーズせんべい

１枚　１８０円

北海道産シュレッドチーズをたっぷりと練りこんだ生地を薄く延ばして堅焼きしました。ザクザクと歯切れの良いせんべいです。旨いけど硬いので注意！！

【原材料】
群馬県産小麦粉（石臼挽き粉を含む）・北海道産シュレッドチーズ（セルロース不使用）・自家製小麦酵母種・海塩

菜の花あんぱん

１個　１８０円

貴重な国産菜種油をふんだんに使った生地で自家製つぶ餡を包みました。柔らか生地にしっとりあんこの食感は、まるで餡ドーナツです。（卵・乳製品不使用です）

【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製つぶあん・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩・有機栽培金ゴマ

ココアボーロ

１個　６０円

有機栽培小麦粉にオーガニックココアと国産菜種油を加えました。しっとりした食感と濃厚な風味のボーロです。

【原材料】
埼玉県産有機栽培小麦粉・国産菜種油・国産甜菜糖・オーガニックココア・有機ふすま・アルミニウムフリーＢ・Ｐ・海塩

今月の水曜日のパン！バターミルクパン

おにっこハウス、農林公園でのみご購入できます！毎月水曜日限定です！

シュトーレン

ホール　約５７０ｇ　１６５０円

１１・１２月限定商品のシュトーレンです。

賞味期限は５週間で設定していますが、冷蔵庫で密閉保存すれば、半年位楽しめます。

バター・牛乳・甜菜糖をたっぷり使った生地に、ラム酒漬けのドライフルーツを練りこみました。焼きあがってから１週間から２週間ほど熟成させると表面のバターと砂糖が溶け始め、クラム（内相）のフルーツから旨みがにじみ出てきます。

焼き上がって１週間前後でお届けします。５㎜ほどに薄くスライスして焼かずにお食べください。

【原材料】
群馬県産小麦粉・ドライフルーツのラム酒漬け・バター・牛乳・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・国産甜菜グラニュー糖・粉糖・海塩

ドライフルーツのラム酒漬けの材料　有機栽培レーズン、ジャマイカ産ダークラム酒、有機栽培アーモンド、カリフォルニア産クルミ、自家製甘夏ピ－ル、自家製柚子の蜂蜜漬け

ノラのパンの原材料について

ノラのパンでは、お客様に安心してパンを楽しんでいただけるように、可能な限り寄居町近隣や国内産の原材料を使用しております。

※クルミ等、国産の調達が難しい原材料のみ一部外国産を使用しております。

国内産の原材料は、小規模な産地が多いため、気候の変動によりに原材料の価格が上がることがありますが、安心安全で低エネルギーです。

何より、生産者の手がかかっている原材料ですので、それを使って焼いたパンも、真心がこもったパンになると考えております。

原材料の詳細は「原材料について」をご確認くだい。

ノラのパンが買えるお店

ノラのパンは下記のお店でご購入できます。ぜひ、ノラのパンの自然な味をお楽しみください。

• おにっこハウス（熊谷市）
• 農林公園　農産物直売所（深谷市）
• JAふかや  男衾農産物直売所  (寄居町)
• 自然食の店　リフレ（小川町）
• 日進自然食　げっぽ（さいたま市）
• 武蔵ワイナリー　（小川町）