Pocket

ノラのパンです。

なんと7年ぶりのライ麦パンの新商品のお知らせです。

いちじくとクルミのパン

1個 360円

北海道産ライ麦粉を30%使った生地に、有機ドライいちじくとローストくるみを練りこみました。いちじくのひかえめな甘さとクルミの食感が、ライ麦の風味と合わさって上品な味わいです。

 

原材料

群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・北海道産ライ麦粉・自家製ライサワー種・有機栽培ドライいちじく・カルフォルニア産クルミ・自家製小麦酵母種・海塩

オーガニックのドライイチジクを使ってみました。意外とイチジクファンの方が多く「待ってました!」との嬉しい声がチラホラ。それにしてもドライフルーツの甘さはライ麦パンのほろ苦さとよく合いますね。

 

Pocket