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ノラのパンの葉子です。

2018年6月のパンをお知らせしま~す。

今月のパン

ノラ・カンパーニュ

ホール 約500g 420円

ハーフ 約250g 220円

貴重な地元の有機栽培小麦粉を70%使用した穀物香が豊かな、ノラのパンの看板商品です。

【原材料】
有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩


れーずんとくるみのパン

ホール 約500g 540円

ハーフ 約250g 280円

地元の有機栽培小麦粉を70%使用した生地に有機レーズンとクルミを練りこみ、アクセントとして、自家製の柚子の蜂蜜漬けを加えました。

【原材料】

有機栽培小麦粉・群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・カリフォルニア産クルミ・自家製柚子の蜂蜜漬け・自家製小麦酵母種・有機ふすま・海塩


ノラ・バケット

1本 210円

群馬県産石臼挽き粉を60%使用しています。バリッとした皮と不均等に開いた気泡が特徴です。皮のおいしさを楽しむパンです。

【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・自家製小麦酵母種・海塩


噛む噛むチーズせんべい

1枚 150円

北海道産シュレッドチーズをたっぷりと練りこんだ生地を薄く延ばして堅焼きしました。ザクザクと歯切れの良いせんべいです。旨いけど硬いので注意!!

【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・北海道産シュレッドチーズ(セルロース不使用)・自家製小麦酵母種・海塩

 


全粒粉のカンパーニュ

ホール 約500g 420円

ハーフ 約250g 220円

全粒粉が40%入った、どっしりとしたカンパーニュです。フスマを細かく砕いてあるので、食べやすく、食物繊維もいっぱいです。

【原材料】
群馬県産小麦粉(石臼挽き粉を含む)・有機ふすま・自家製小麦酵母種・海塩


小豆とくるみのパン

1個 約220g 300円

全粒粉が40%入った生地に有機栽培小豆を小豆鹿の子にして、ローストクルミと一緒にたっぷりと練りこみました。


ブラウンパン

 

約250g 270円

有機ふすま40%入りの生地を長時間、蒸し焼きにしました。キャラウェイのスパイシーな香りとモチモチ食感、穀物の滋養がたっぷり詰まっています。スライスしてのお届けとなります

【原材料】

群馬県産小麦粉・有機ふすま・自家製小麦酵母種・地元産無農薬玄米・海塩・キャラウェイシード


ノラの食パン

1斤 約450g 270円

群馬県産小麦粉で作った、腹持ちの良いしっかりとした食パンです。飽きの来ない、自家製酵母のほのかな甘みと、やさしい口当りです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩


玄米山型パン

ホール 約660g 480円

ハーフ 約330g 250円

1/3が蒸した玄米でできているお米パンです。合鴨農法で作られた玄米を使っています。玄米の甘みが口にひろがる和食のおかずに合うパンです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・蒸玄米・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・ 海塩


レーズン山型パン

1斤 約500g 360円

食パン生地に有機レーズンを練りこみました。トーストしてバターを塗って食べるのがおすすめです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・自家製小麦酵母種・国産甜菜糖・国産菜種油・海塩


甘夏ブレッド

ホール 約500g 480円

ハーフ 約250g 250円

自家製の甘夏ピール・甘夏ジャムを、菜種油を使った食パン生地に練り込みました。優しい甘みと苦みが爽やかな山型パンです。

【原材料】

群馬県産小麦粉・自家製甘夏ピール・自家製甘夏ジャム・国産菜種油・自家製小麦酵母種・海塩


チョコっと甘夏

1個 90円

甘夏ブレッド生地にオーガニックチョコチップを練り込みました。チョコと甘夏の組み合わせがくせになるおいしさです。(卵・乳製品不使用です)

【原材料】
群馬県産小麦粉・オーガニックチョコチップ・自家製甘夏ピール・自家製甘夏ジャム・国産菜種油・自家製小麦酵母種・海塩


ブリオッシュ・オ・レザン

ホール 約680g 840円 

ハーフ 約340g 430円

バターと平飼い有精卵をふんだんに使ったリッチな生地に有機レーズンを練り込みました。口どけの良さと豊かな風味、レーズンとバターの相性の良さを感じます。

【原材料】
群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・バター・平飼い有精卵・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩


バターロール

1個 90円 ★2個以上のご注文でお願いします。

平飼い有精卵とバターをふんだんに使ったリッチな生地をロールパンにしました。しっとりとした食感に豊な風味。これぞバターロールです。

【原材料】
群馬県産小麦粉・バター・平飼い有精卵・国産甜菜糖・自家製小麦酵母種・海塩


きなこスティック

1袋4~5本 約65g 180円

自家製乾燥おからを練りこんだ生地を棒状にして焼きました。国産菜種油と自家製きなこでサクサク香ばしい、ヘルシーなお菓子です。

【原材料】
埼玉県産有機栽培小麦粉・国産菜種油・国産甜菜糖・自家製乾燥おから・自家製きなこ・アルミニウムフリーB,P・海塩



グラハムバターレーズン

毎週水曜日限定で焼いているパンです。おにっこハウスさんと農林公園でのみ購入できます。

有機ふすまをたっぷり使ったバター生地に、有機栽培レーズンを贅沢に練り込みました。しっかりと焼きこまれた香ばしさとコクを味わえるレーズンパンです。お土産にいかがですか?(卵不使用です)

【原材料】

群馬県産小麦粉・有機栽培レーズン・バター・国産甜菜糖・有機ふすま・自家製小麦酵母種・海塩


ノラのパンの原材料について

ノラのパンでは、お客様に安心してパンを楽しんでいただけるように、可能な限り寄居町近隣や国内産の原材料を使用しております。

※クルミ等、国産の調達が難しい原材料のみ一部外国産を使用しております。

国内産の原材料は、小規模な産地が多いため、気候の変動によりに原材料の価格が上がることがありますが、安心安全で低エネルギーです。

何より、生産者の手がかかっている原材料ですので、それを使って焼いたパンも、真心がこもったパンになると考えております。

原材料の詳細は「原材料について」をご確認くだい。

 

ノラのパンが買えるお店

ノラのパンは下記のお店でご購入できます。ぜひ、ノラのパンの自然な味をお楽しみください。

  • おにっこハウス(熊谷市)
  • 農林公園 農産物直売所(深谷市)
  • 天然食材のお店(小川町)
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