埼玉県寄居町で国産小麦・ライ麦と自家製酵母のパンを焼いています。

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4月、5月の農林公園のフリーマーケット

ノラのパンの葉子です。 農林公園の桜が咲き始めていて綺麗です。 さて、4月、5月の農林公園のフリーマーケットです。この日に合わせてたくさんのパンを納品しますのでお楽しみに~。 それにしても今年は花粉がひどい。

農林公園でさくらまつりが行われます! 

ノラのパンの葉子です。 4月1日(日)に農林公園でさくらまつりが行われます。 太鼓、なかなか見ごたえあります。 ノラのパンは、この日に備えて3月31日(土)もパンを焼きます。また焼くパンの種類が決まったらお知らせしますね …

てててこ広場に出店します❗

ノラのパンの葉子です。 今年は花粉症がひどい❗ 眠れない日々を過ごしているのは私だけではないはず…。そういいきかせています。 さて、久々のイベント出店のお知らせです。 4月1日(日) 10時~15時    …

2018年4月のパン

今年は2月が寒かった分3月に入っていきなり春がやってきた感じがします。 確定申告に苦しんでいる合間に、外はいつのまにかテントウムシがたくさんいて花が芽吹いていました。 季節の移り変わりを見逃した気がしてちょっと惜しいです …

チーズパンのおいしい食べ方

ノラのパンの葉子です。 3月のパンのチーズパン、四つ葉乳業さんの北海道産チェダーチーズをたっぷり使っています。 チェダーチーズとは、イギリスのチェダー地方発祥のハードチーズです。オレンジ色に着色したレッドチェダーと、着色 …

3月9日農林公園納品分には…。

ノラのパンの葉子です。暖かくなって来ましたが、今日は寒いですね~。ー 農林公園は3月11日にはるまつりもあるし、週末は天気が回復しそうなので、3月のパンの他に ノラのあんぱん 噛む噛むチーズせんべい ライカンパーニュ & …

小豆を冷蔵庫に貯蔵しました

ノラのパンの葉子です。 ノラのパンでは小豆は有機栽培農家仲間のMさんから無選別で少し安く買わせてもらっています。 大体例年12月頃買って、寒い時期は常温で保存できるのですが、ここ最近急に暖かくなって、これはまずいと焦って …

農林公園はるまつりがあります!

ノラのパンの葉子です。 あっという間に春がやってきましたね。 農林公園では3月11日にはるまつりが行われます。 普段より多くパンを納品しますので、おまつりを楽しんだあとは直売所に足を運んでくださいね

黒ゴマを洗いました

ノラのパンの葉子です。 しゃんしゃんゴマ、ごまふるいから随分日にちが経ってしまいましたが、ごま洗いました。 ボールに水をはって黒ごまを投入。 すぐに、いいゴマは沈み、チリやよくないゴマは浮いてきます。 浮いているごまをす …

ルバーブを株分けしてもらいました

ノラのパンの葉子です 昨年生まれたブルーベリーとルバーブのジャムパン、ルバーブってなに??という方も結構いたようです。 ルバーブって植物みたいです。野菜ではないようです。 葉っぱは有毒なので使いません。茎を刻んで30%の …

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